Il Pesce persico[1] (Perca fluviatilis, Linnaeus 1758), conosciuto comunemente in Italia come persico reale o persico, è un pesce di acqua dolce appartenente alla famiglia dei Percidi dell’ordine dei Perciformes
È originario dell’Europa africana e dell’Asia fino alla Siberia. È alloctono, ma presente in Italia, dove è stato importato dalla svizzera a metà 1700.

Preferisce correnti molto deboli, avendo abitudini sedentarie, per questo è più diffusa la sua presenza in ambienti lacustri piuttosto che fluviali. È un pesce piuttosto eurialino, tanto che nella parte settentrionale del suo areale vive anche in estuari e lagune salmastre. Nel mar Baltico, le cui acque sono pochissimo salate, si incontra regolarmente anche in mare aperto.