I frutti di bosco, consumati per secoli dalle popolazioni di montagna e collina, hanno trovato un utilizzo sempre più frequente in moltissime ricette, anche di alto livello, grazie alla loro versatilità negli accostamenti di gusto.

Quando il sapore dolce e selvatico dei frutti di bosco incontra la cremosità del gelato allo yogurt magro, nasce un dessert dalla nota decisa, fresca, che si scioglie delicatamente sul palato.