Classica ciabatta di semola, un classico del nord con la farina più amata dal sud.
– Selezione Panitaly con biga
– Ricetta con biga e lievitazione per oltre 16 ore per un aroma unico
– 56% farina di semola
– Lunga shelf life, mollica alveolata grazie alla grande idratazione e crosta croccante
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